Nas| 'AmbenG' oRanG JowO!

Maaf kalau aku salah fakta. Tetapi dari pengetahuan aku yang tidak berapa banyak ini. Nasi Ambang a.k.a Ambeng ini berasal dari Jawa. Selalunya jika ada orang Jawa kenduri sahaja nasi ini ada. Tapi aku memang asal orang Jawa, tidak pernah buat cara ini. Lebih selesa berdulang.



Aku sampai sahaja, sudah siap semua. Cepat kan?



Ini lah rupa sebenarnya. Setompok lauk di atas. Lauknya terdiri seperti Ayam Masak Merah atau Sambal Ayam, Serunding Kelapa, Pacelis (tolong betulkan ejaan! ) terung, Lodeh, Mee Goreng dan timun. Itu yang selalulah. Yang kadang-kadang ada juga yang letak ikan masin :).Satu dulang di bahagi empat orang. Banyakkan nasinya? Selalunya nasi ambang terus di bungkus untuk di bawa pulang. Setakat ini aku belum pernah tengok orang makan lagi di rumah kenduri. Semuanya bungkus dan bawa balik. Ringkas. Tidak perlu seperti aku hari itu, semasa cukur jambul adik Ija membasuh pinggan mangkuk sehingga pinggang hampir patah.
Ha ha ha...



Selalunya lauk di bungkus sekali dengan daun pisang dan di masukkan ke dalam plastik untuk di bawa pulang. Tapi kami masukkan ke dalam plastik putih supaya balik nanti boleh terus masukkan ke dalan peti sejuk. Kenapa? Iyalah, aku pergi kenduri bertiga, setiap bungkusan itu boleh makan sampai empat orang lagi. Kalau bawa balik tiga bungkusan, bukankah banyak? Jadi masuk dalam plastik senang. Lauk tidak rosak. Sayangkan rezeki?

Okey.

Itu sahaja. Ada apa-apa pertambahan maklumat? Sila kongsi bersama.

Nota kakitanganku : Tidak semua orang makan Ambang. Sebab kata mereka, geli mahu makanan yang telah bercampur-campur lauknya. Eh! Bukan makanan ayam. Rezeki, mengapa mahu rasa loya? Masing-masing...